Salat – beschwipster Orangensalat

Zubereitung

• 1.Die Orangen schälen, die weiße Haut völlig entfernen, filetieren.en und zur Seite stellen. Den Saft aus den Resten pressen.

  2.Die Avocado längs halbieren, die beiden Hälften gegeneinander drehen und den Kern lösen. Mit einem Löffel das Fruchtfleisch in einem Stück aus der Schaleheben, in dünne Scheiben schneiden und mit Zitronensaft marinieren

  3.Den Orangensaft mit Marmelade, Weinbrand und Grand Marnier mischen. Mit Frischhaltefolie abgedeckt im Kühlschrank mindestens eine Stunde ziehen lassen.

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  Rezept von i****h
  vom 02.12.2010