Thai-Reissalat
einfach
Weitere Rezepte
Beilagen: Fruchtiger Zitronen-Mango-Reis
Gebratener Reis auf chinesischer Art
Rotes Thai-Curry mit Zitronengras-Seelachsfilet-Spieße
Asia: Hühnchen in "Thai Red Sauce" mit Chinakohl-Bratgemüse
Thunfischsoße mit Spagetti
Gyros Salat
bunte Chinapfanne mit Reis
Gyros mit Reis und Zatziki
Gebratener Reis nach siamesischer Art
Seeteufel auf Zitronensoße mit Wildreis und Gemüse
Scharfer Reissalat- Exotische Reispfanne
- Tom Yam Gai - Thailändische Suppe - scharf !!!
Thai-Curry (Claus Vinçon)
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Pflanzenöl z.B.Erdnussoel | 2 EL |
| Zitronengras | 2 Stengel |
| kleine rote Chilis entkernt,gehackt | 2 |
| Frühlingszwiebeln in Steifen | 4 |
| gekochter Langkornreis | 650 g |
| Geflügelfleisch in Streifen geschnitten und gebraten | 450 g |
| gehackte Kräuterblätter z.B. Minze, Koriander | 70 g |
| Limettensaft | 3 EL |
| Zucker | 1 EL |
| Fischsoße | 2 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)987 (236)
Eiweiß3,9 g
Kohlenhydrate42 g
Fett5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)987 (236)
Eiweiß3,9 g
Kohlenhydrate42 g
Fett5 g
Zubereitung
1.Tiefe Pfanne oder Wok erhitzen.Öl,Zitronrngras,Chili und Frühlingziebeln unter Rühren 3 Minuten braten. Reis,Fleisch,Kräuter und Zitronengras-Mix in einer Schüssel mischen.
2.Limettensaft mit Zucker und Fischsoße verrühren und über den Reis geben. Bis zum Servieren kalt stellen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von a****a
vom
Kommentare zu „Thai-Reissalat“