Mandelkugeln
25 Minleicht
Bild 1 von 1 Mandelkugeln 
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Ei | 1 Stück |
| Eiweiß | 1 Stück |
| Zucker | 300 Gramm |
| Mandeln gemahlen | 400 Gramm |
| Mehl | 20 Gramm |
| abgeriebene Schale einer unbehandelten Orange | etwas |
| Kardamom | ½ TL |
| Pistazienkerne zum Verzieren | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2115 (505)
Eiweiß13,6 g
Kohlenhydrate46,6 g
Fett29,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2115 (505)
Eiweiß13,6 g
Kohlenhydrate46,6 g
Fett29,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
25 Min
25 Min
1.Ei und Eiweiß mit Zucker schaumig rühren, Mandeln, Mehl, Gewürze zufügen und zu einem Teig verkneten, mit angefeuchteten Händen walnußgroße Kugeln formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, in die Mitte je eine Pistazie drücken,
2.im vorgeheizten Backofen (keine Umluft!!!) bei 180°C ca. 25 Minuten backen,
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von z****2
vom
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