Weihnachtsplätzchen : Nuss-Nougat-Plätzchen

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Weihnachtsplätzchen : Nuss-Nougat-Plätzchen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Nuss-Nougat-Creme200 g
Eier2
Zucker200 g
Vanillezucker1 Pck.
Nelken gemahlen1 Msp.
Muskatnuss gerieben1 Msp.
Zitronenaroma etwas
Rosinen50 g
Orangeat30 g
Zitronat30 g
Haselnüsse gemahlen250 g
Backoblaten60
für den Guß : etwas
Puderzucker250 g
Zitronensaft4 Eßl.
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Nuss-Nougat auflösen und abkühlen lassen.

    2. Eier schaumig schlagen, Zucker, Vanillezucker einrieseln lassen und noch etwa 2 Min. weiterschlagen.

    3. Nougatmasse kurz unterrühren, Nelken, Muskat, Aroma, Rosinen und die Sukkade zusammen mit den Nüssen unterheben.

    4. Die Masse mit einem feuchten Messer bergförmig auf Backoblaten streichen.

    5. Backofen auf 140° C vorheizen.

    6. Während der Backzeit von 20-25 Min. den Guß vorbereiten. Die noch warmen Plätzchen damit bestreichen.

    7. Die Nussplätzchen in gut verschießbare Dosen füllen. Sie sind etwa 3-4 Wochen haltbar.

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