Bohnen-Putenfleisch-Pfanne mit Spiralnudeln

35 Mineinfach
Bohnen-Putenfleisch-Pfanne mit Spiralnudeln - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Spiralnudeln200 g
Putenschnitzel300 g
Bohnen breit400 g
Zwiebel1
Orange Saft auspresen1
Peperonigewürz1 TL
Orangenpfeffer½ TL
Paprikapulver1 TL
Salz etwas
Gemüsebrühe250 ml
Rosmarinöl2 EL
Butter1 EL
Kräuter der Provence1 EL
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
35 Min

  • 1. Putenschnitzel waschen...trocken tupfen und in Streifen schneiden....Bohnen waschen, trocknen, Enden abschneiden und dann in ca. 1 cm breite Streifen schneiden.....Zwiebel schälen und fein würfeln... Orange auspressen...

    2. Rosmarinöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen...Putenstreifen und Zwiebeln zugeben...mit Peperonigewürz, Paprikapulver, Orangenpfeffer kräftig würzen.....ca. 5 Minuten goldbraun braten....Bohnen zugeben und ein paar Minuten mitbraten....mit Gemüsebrühe ablöschen....ca. 15 Minuten köcheln lassen...Orangensaft zugeben und 2-3 Minuten weiterköcheln lassen..nochmals abschmecken...fertig....

    3. In der Zwischenzeit Nudeln nach Packungsanweisung bißfest garen...abgießen..abtropfen lassen...in eine Schüssel geben...mit Butter und Kräutern verfeinern....Nudeln und Bohnen-Puten-Pfanne auf Teller anrichten...mit Kräuter bestreuen....laßt es Euch schmecken...

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