Tomaten - Basilikum - Soße für Pastagerichte

Zubereitung

• 1. Die Salami klein schneiden und in einer Pfanne ohne zusätzliches Fett anbraten.

  2. Zwiebeln und Knoblauch würfeln und dazugeben, glasig werden lassen.

  3. Mit der Brühe ablöschen und das Tomatenmark dazugeben und umrühren.

  4. Vom Basilikum die Blätter abzupfen und kleinhacken und mit den anderen Kräutern dazugeben, kurz ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten können.

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  Rezept von m****h
  vom 29.11.2010