Name: Fruchtige Lebkuchen-Würfeln
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: Zutaten für den Teig:; 100 gr. Rohrzucker; 150 gr. Waldhonig; 80 gr. Butter; 1 Ei; 2 TL Lebkuchengewürz; 1 Zitrone unbehandelt; 40 ml Kirschwasser oder Kirschlikör oder Aprikosenlikör; 1 TL Zimtpulver; 400 gr. Mehl gesiebt; ½ Btl Backpulver, Salz; 150 gr. Walnüsse leicht geröstet und klein gehackt oder Haselnüsse; 1 Pächen Zitronat (Sukkade); 1 EL getrocknete Kirsche /Sauerkirsche) oder Aprikosen; 30 gr. Datteln entsteint, getrocknet, gehackt; 6 EL. Sahne; 100 gr. Zartbitter-Kuvertüre; 100 gr. Schokoladen-Fettglasur; 10 getrocknete Obststücke / Datteln oder Sauerkirsche oder Aprikosen; 10 gr. Butter

Fruchtige Lebkuchen-Würfeln

1 Stdleicht

Bild 1 von 1 Rezept: Fruchtige Lebkuchen-Würfeln
Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 6 Personen


Zutaten für den Teig:	etwas
Rohrzucker	100 gr.
Waldhonig	150 gr.
Butter	80 gr.
Ei	1
Lebkuchengewürz	2 TL
Zitrone unbehandelt	1
Kirschwasser oder Kirschlikör oder Aprikosenlikör	40 ml
Zimtpulver	1 TL
Mehl gesiebt	400 gr.
Backpulver, Salz	½ Btl
Walnüsse leicht geröstet und klein gehackt oder Haselnüsse	150 gr.
Zitronat (Sukkade)	1 Pächen
getrocknete Kirsche /Sauerkirsche) oder Aprikosen	1 EL
Datteln entsteint, getrocknet, gehackt	30 gr.
Sahne	6 EL.
Zartbitter-Kuvertüre	100 gr.
Schokoladen-Fettglasur	100 gr.
getrocknete Obststücke / Datteln oder Sauerkirsche oder Aprikosen	10
Butter	10 gr.

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1.Teig Zubereitung: Zucker, Honig, Butter, in einem Topf legen, ständig verrühren und erhitzen, dann etwas erkalten lassen. Ei, geriebene Zitronenschale, Lebkuchengewürz, Zimt, Obstgeist unterrühren. Backpulver mit Mehl, eine Prise Salz, Walnüsse, Zitronat sehr klein gehakt, und fein gehakte Datteln und Kirsche unter die Masse heben, einen Teig verknetten und 10 Minuten in Kühlschrank ruhen lassen
2.Backofen bei 180°C vorheizen. Backblech mit Backpapier belegen. Den Teig dick -ung. 1 cm.- gleichmäßig auswellen, mit Sahne bestreichen und im Backofen 20 Minuten backen. Heraus nehmen und auskühlen lassen
3.Kuvertüre Zubereitung: Kuvertüre zerkleinern und mit Glasur und Butter über Wasserbad schmelzen lassen. Damit Lebkuchen bedecken dann abtrocknen lassen. In 4x4 cm. großen Würfeln schneiden und mit getrockneten Obst in der Mitte belegen.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von Raynolda
vom 26.11.2010

Auch lecker

Kommentare zu „Fruchtige Lebkuchen-Würfeln“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich