Serbische Bohnensuppe
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| gerauchten Bauch | 500 gr. |
| Zwiebeln frisch | 3 |
| Porree | 2 Stangen |
| Tomaten | 1 Dose |
| weiße Bohnen | 1 Dose |
| Salz, Pfeffer, Paprika | etwas |
| Oregano | 1 Prise |
| Thymian | 1 Prise |
| Kartoffeln gekocht | 2 |
| Fleischbrühe | 1 Liter |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)495 (118)
Eiweiß4,7 g
Kohlenhydrate20,2 g
Fett1,9 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Bauch in Würfel schneiden, ohne Fett ausbraten. Im Bratenfett Zwiebeln und Porree anschwitzen.Tomaten zerkleinern und dazugeben. Mit 1 Liter Fleischbrühe aufgießen. Das Ganze ca. 30 Minuten kochen und dann weiße Bohnen dazugeben und weitere 5 Minuten köcheln lassen.
2. Mit den Gewürzen abschmecken. Die gekochten Kartoffeln - am besten vom Vortag, klein schneiden und zu der Suppe geben. Alles noch einmal aufkochen lassen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von h****9
vom
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