Name: Debreziner- Hack- Eintopf
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; 2 Chilischoten; 1 l Rinderbrühe; 2 Do. Tomaten passiert; 2 EL Paprikapulver; Salz; 4 EL Semmelbrösel; 400 g Hackfleisch gemischt; 1 Ei; Pfeffer; 1 Do. Kidney-Bohnen; 800 g Kartoffeln; 8 Debreziner; 3 EL Öl

Debreziner- Hack- Eintopf

leicht

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Zutaten für 8 Personen


Zwiebel	2
Knoblauchzehen	2
Chilischoten	2
Rinderbrühe	1 l
Tomaten passiert	2 Do.
Paprikapulver	2 EL
Salz	etwas
Semmelbrösel	4 EL
Hackfleisch gemischt	400 g
Ei	1
Pfeffer	etwas
Kidney-Bohnen	1 Do.
Kartoffeln	800 g
Debreziner	8
Öl	3 EL

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Zwiebeln und Knoblauch fein würfeln. Chilies fein hacken und alles in 2 El Öl andünsten. Brühe und Tomaten zugeben. Mit Paprika und Salz abschmecken. Ca. 40 min. köcheln lassen.
2.Fleisch mit Ei, Brösel, Salz und Pfeffer vermengen und kleine Bällchen formen. In einer Pfanne mit restlichem Öl anbraten.
3.Bohnen abgießen. Kartoffeln in Würfel schneiden. Beides in die Suppe geben, bei mittlerer Hitze ca. 30 min. garen.
4.Hackbällchen und die in Scheiben geschnittenen Debreziner zugeben und ca. 5 min. kochen lassen.
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Rezept von jazzclub
vom 09.01.2011

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