Birnen, Bohnen und Speck

Zubereitung

• 1.Speck in ca. 1/2 cm dicken Scheiben mit1/2 Liter Wasser aufsetzen u. 15 Min. kochen. Bohnen putzen, waschen u. in 4 cm lange Stücke brechen. Bohnen mit dem Bohnenkraut zum Speck geben u. 15 Min. mitkochen. Unterdessen die Katoffeln schälen u. würfeln. Die Birnen waschen u. vierteln u. entkernen. Kartoffeln u. Birnen zu den Bohnen geben u. alles zusammen weitere 15 Min. garen.

  2.Mit Salz u. Pfeffer abschmecken u. heiß anrichten.

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  Rezept von t****n
  vom 18.09.2008