Rehkeulengeschnetzeltes mit Pfifferlingrahmsoße
45 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Rehfleisch | 800 g |
| Fett zum Anbraten | etwas |
| Pfifferlinge | 1 Dose |
| Weißwein | 100 ml |
| süße Sahne | 400 g |
| Salz, Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)847 (203)
Eiweiß11,1 g
Kohlenhydrate21,2 g
Fett7,7 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1. 1. Das Rehfleisch in feine Streifen schneiden, würzen und anbraten. Dann aus der Pfanne nehmen. Die Pfifferlinge abgießen, würzen und in der Pfanne anschwitzen, mit dem Weißwein ablöschen und einkochen lassen. 2. Danach mit Sahne auffüllen, etwas einkochen lassen und das Fleisch hinzugeben. Alles aufkochen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dazu passen Reis und Gemüse.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von J****7
vom
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