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45 Min
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Pfifferlingrahmsauce zu Pasta und Co.

Sie werden es nicht glauben, aber auch eine Pfifferlingrahmsauce ist wandelbar und enthält wertvolle Inhaltsstoffe. In den Pfifferlingen stecken jede Menge Eiweiß, Vitamin D und Kalium. Sobald der Regen im Sommer einsetzt, beginnt die heiß ersehnte Pfifferlingzeit und die kleinen Pilze sprießen unaufhaltsam aus dem Waldboden. Ihr Geschmack ist würzig und sie passen deshalb hervorragend zu Pasta, aber auch Fleisch. Die klassische Pfifferlingrahmsauce mit frischen Pfifferlingen ist schon ein kulinarischer Hochgenuss.

Pfifferlingrahmsauce neu entdeckt

Wem die klassische Pfifferlingsauce zu langweilig ist, der kann sich an unseren Beispielrezepten versuchen. Bei diesen erfährt die Sauce mit besonderen Gewürzzugaben plötzlich eine neue Geschmacksrichtung, die gewiss auch den Gästen schmecken wird. Mit cremiger Sahne wird aus der Sauce eine reichhaltige Beigabe zu feinen Nudeln oder einem leckeren Stück Fleisch. Diese Leckereien servieren Sie nicht nur im Alltag, sondern auch zu besonderen Gelegenheiten.

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vom 16.04.2024
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