Mokkaschnitten

Zubereitung

• 1.Das Fett schaumig rühren.Anschließend Zucker und Eier unterrühren und solange rühren bis der Zucker geschmolzen ist.Dann Vanillezucker zugeben.Das mit Backpulver gemischte und gesiebte Mehl nach und nach unterheben. Man gibt soviel Milch hinzu bis der Teig schwer reißend vom Löffel fließt.Zum Schluß

  2.hebt man die grob graspelte Schokolade unter.Den Teig auf ein gefettetes Backblech geben und im vorgeheizten Backofen 175 Grad,30 min.abbacken.Für den Guss Puderzucker und Kaffee sieben und mit heißem Wasser verrühren,bis der Kaffee gelöst ist.Zum Schluss das flüssige Palmin unterrühren und den erkalteten Kuchen sofort damit bestreichen.

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  Rezept von Leckerbissen12345
  vom 18.09.2008