Löffelbiskuite-Kuchen

Name: Löffelbiskuite Kuchen - einfach - 309 kcal/100g
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 40 Stk. Löffelbiskuits; 400 g Erdbeeren, püriert; 2 EL Zitronensaft; 220 g Mehl; 50 g Mais Stärke; 2 TL Backpulver; 160 g Zucker; 1 Pk. Vanillezucker; 1 Spritzer Zitronensaft; 1 Prise Salz; 4 Stk. Eier; 5 EL Milch; 130 g Butter flüssig

einfach

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Zutaten für 8 Personen


Löffelbiskuits	40 Stk.
Erdbeeren, püriert	400 g
Zitronensaft	2 EL
Mehl	220 g
Mais Stärke	50 g
Backpulver	2 TL
Zucker	160 g
Vanillezucker	1 Pk.
Zitronensaft	1 Spritzer
Salz	1 Prise
Eier	4 Stk.
Milch	5 EL
Butter flüssig	130 g

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Backofen auf 180°C vorheizen. Kastenform einfetten und mit Paniermehl einstreuen. Biskuits in 2 cm große Stücke schneiden. Erdbeerpürre und Zitronensaft vermischen und die Biskuits unterheben. Mehl, Stärke und Backpulver vermischen, in eine verschließbare Schüssel geben, restliche Zutaten zugeben, Deckel darauf und ca. 30 Sekunden schütteln, dann die Masse kurz verrühren. Etwas Teigmasse in die Kastenform einfüllen, dann Erdbeerpürre, dann wieder Teigmasse, Erdbeerpürre und mit Teigmasse abschließen. Im Backofen ca. 45 backen. Kuchen in der Form auskühlen lassen.
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Rezept von a****l
vom 14.11.2010

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