Pizza speciale

Zubereitung

• 1.Teig auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech ausrollen und mit der Tomatensoße bestreichen.

  2.Tomaten, Champignons, Zwiebeln in dünne Scheiben schneiden. Paprika in Streifen, die Schale der Ananas entfernen und ebenfalls in dünne Scheiben schneiden. Parmesan reiben, Kräuter hacken.

  3.Salami abwechselnd mit Schinken auf dem Teig verteilen, anschließend das Gemüse drüber, die Kräuter und zum Schluss die beiden Käsesorten darauf streuen. Von allem ruhig reichlich.

  4.Im vorgeheizten Backofen bei ca 170 Grad auf der mittlern Schiene schön knusprig backen. Da es zwei Bleche werden, kann man sie auch zeitgleich in den Ofen tun. Der Belag ist sehr schwer, also ist es ratsam, nach ca.15 min die Oberhitze abzustellen. So wird der Boden besser. Backzeit insgesamt: ca. 30min

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  Rezept von C****n
  vom 11.11.2010

  
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