SALAT Kartoffelsalat mal etwas anders

Zubereitung

• 1.Die Kartoffeln waschen, in der Schale gar kochen, kalt abschrecken, pellen und in grobe Stücke schneiden.

  2.In der Zwischenzeit die Zwiebeln schälen und fein hacken. Möhren waschen und schälen. Möhren waschen und schälen. Die Gurke ebenfalls waschen, halbieren und von den Kernen befreien.

  3.Möhren und Gurke auf dem Gemüsehobel in feine Streifen schneiden. Zwiebeln, Möhren und Gurke mit der Sojasauce, Mayonnaise und Pfeffer unter die warmen Kartoffeln mischen.

  4.Nochmals abschmecken und anrichten.

  5.Schmeckt lecker zu gegrilltem Fisch oder Geflügel.

  6.Guten Hunger!

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  Rezept von k****e
  vom 10.11.2010

  
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