Nussecken

Zubereitung

• 1.1.) Mehl mit Backpulver mischen 2.) 100g Zucker, 1 Vanillezucker, Ei, Eigelb und 100g Butter zufügen und verkneten 3.)Teig auf ein Backblech ausrollen 4.) Aprikosenkonfitüre erwärmen, auf den Teig streichen 5.) 150g Butter mit 150 g Zucker und 2 Vanillezucker in einem Topf zerlassen 6.) Gemahlene und gehobelte Haselnusskerne unterrühren, auf dem Teig verteilen 7.) bei 180C ca 25 Minuten backen, auskühlen lassen 8.) Teig Schneiden, Kuvertüre schmelzen und die Ecken bestreichen

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  Rezept von e****1
  vom 08.11.2010