Hack-pilz-Topf
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Pellkartoffeln | 800 g |
| Pilze Steinpilze,Champignons | 600 g |
| zwiebeln | 2 |
| Lammhack | 600 g |
| Tomatenmark | 2 EL |
| Salz,Pfeffer,Petersilie | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)662 (158)
Eiweiß8,7 g
Kohlenhydrate21,8 g
Fett3,7 g
Zubereitung
1. Kartoffeln pelle und in Würfel schneiden.Die Pilze putzen,feucht abreiben und zerteilen.Zwiebeln abziehen und würfeln.
2. Lammhack und Tomatenmark in einer beschichteten Pfanne unter rühren krümelig braten und wieder herausnehmen.Dann die zwiebel und die Pilze im Bratfett kräftig anbraten.Kartoffeln dazugeben,hackmassen auch wieder zufügenn.Mit Salz und Pfeffer würfen und alles unter wenden nochmal erhitzen,nochmals abschmecken.Mit Petersilie garnieren.
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vom
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