Blaukrautsalat mit Speck und Hirtenkäse

15 Min leicht
( 25 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
kleiner Kopf Blaukraut 1 Stck
Hirtenkäse 150 g
kleineZwiebeln 2 Stck
Salatkrönung 2 Päckchen
gekörnte Brühe 1 El
Wasser 5 El
Chilliöl 1 El
Sonnenblumenöl 4 El
scharfer Senf 1 Tl
Pfeffer aus der Mühle etwas

Zubereitung

1.Das Blaukraut sehr dünn schneiden, den Hirtenkäse hineinbröckeln. Die Zwiebeln ebenfalls klein schneiden und dazugeben. Die Salatkrönung mit 1 El gekörnter Brühe verrührenund das Wasser zugeben. Alles kurz in den Migro geben und erwärmen. Dann das Chilliöl und das Sonnenblumenöl unterrühren. Den Senf zugeben und gut verrühren. Alles über das Blaukraut geben, kräftig

2.verrühren und ziehen lassen.

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