Blaukraut

1 Std leicht
( 40 )

Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Blaukraut 1 Kopf, klein
Saft von 1 Zitrone etwas
Johannisbeer- oder Waldbeerengelee 2 EL
Weinessig z.B. Hengstenberg Altmeister 2 EL
Apfel 1
Lorbeerblätter 2
ganze Gewürznelken 2
Instant-Gemüsebrühe 1 EL
Wasser 250 ml
Mehl 2 EL

Zubereitung

Das Blaukraut fein hobeln und das Wasser dazugeben. Den Apfel ebenfalls fein hobeln und zum Blaukraut geben. Den Zitronensaft, das Johannisbeer- oder Waldbeerengelee, Essig, Lorbeerblätter, Gewürznelken und die Instant-Gemüsebrühe dazugeben. Gut durchrühren und zum Kochen bringen. Das Blaukraut etwa 30-40 Minuten köcheln lassen. Das Mehl mit etwas Wasser anrühren und in das Blaukraut rühren, noch einmal aufkochen lassen und servieren.

Kochboxen entdecken

Auch lecker

Kommentare zu „Blaukraut“

Rezept bewerten:
4,85 von 5 Sternen bei 40 Bewertungen
Jetzt Rezept kommentieren
Lade...

Weitere Vorschläge zu
„Blaukraut“