Mein erstes Mal Gemüsesuppe

1 Std

Zutaten für 4 Personen


Rind Fleisch frisch Beinscheibe , 400-500gr	1 Stk.
Mettwurst grob	4 Stk
Lauchstange	2 Stange
Möhren	4 Stk
Sellerie frisch	¼ Stk
Blumenkohl frisch	½ Sk
Erbsen grün tiefgefroren	100 gr
Kohlrabi frisch	1 Stk.
Gemüsezwiebel	1 Stk.
Brühe gekörnt	3 Esslöffel
Wasser	2 ½ Liter

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)30 (7)

Eiweiß0,5 g

Kohlenhydrate0,5 g

Fett0,3 g

1. Die Beinscheibe in ca, 1Liter Wasser mit etwas Brühe aufsetzen ,und kochenlassen . Das Gemüse putzen und waschen , und dann klein schnibbeln . Mettwürstchen in scheiben schneiden.
2. Wenn die Beinscheibe fast gar ist den rest Wasser dazu geben das Gemüse ebenfalls und die Gekörnte Brühe dazu und alles ca. 30 min. köchelen lassen , dann die Mettwurst dazugeben und noch mal 15 min köcheln lassen .
3. Damit ist es geschafft , sollte es noch an Geschmack fehlen , Maggi geht muß aber nicht sein
4. Lydia hat es geschmeckt !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!