Käse-Hack-Cannelloni

Zubereitung

• 1. Zwiebel und Knoblauch schälen und hacken. Möhren schälen, waschen und fein würfeln. Alles in 1 EL heißem Öl ca. 8 Minuten dünsten und etwas abkühlen lassen.

  2. Käse fein reiben. Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. 1 EL Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Hack darin krümelig braten, mit Salz und Pfeffer würzen. Tomatenmark einrühren und kurz anschwitzen. Die Möhrenmischung, Oregano und 1/3 Käse unterrühren.

  3. Hackmasse mit einem Teelöffel in die Cannelloni füllen. In eine gefettete Auflaufform legen. Brühe angießen. Mit Tomaten und Rest Käse bedecken.

  4. Im vorgeheizten Backofen ( E-Herd: 200 °C / Umluft: 175 °C / Gas: Stufe 3) ca. 40 Minuten goldbraun überbacken.

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  Rezept von d****e
  vom 10.11.2010

  
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