Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Gouda, old Amsterdam | 100 g |
Eiweiß | 2 |
Salz | etwas |
Mehl | 2 EL |
Backpulver | 1 Messerspitze |
Eigelb | 2 |
Paprikapulver | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1508 (360)
Eiweiß21,6 g
Kohlenhydrate0,3 g
Fett30,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1508 (360)
Eiweiß21,6 g
Kohlenhydrate0,3 g
Fett30,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Den Käse fein reiben, das Eiweiß mit etwas Salz sehr steif schlagen.
2.Mehl und Backpulver vermischen und mit dem Eigelb glattrühren, den Käse zugeben. Mit Paprika und Salz abschmecken und das Eiweiß unterziehen.
3.Den Teig auf ein gefettetes Backblech etwa 1 cm dick streichen. Bei 200°C ca. 10 - 15 Minuten backen. Auf ein Gitter stürzen und abkühlen lassen. Nach dem Erkalten in Rauten, Rechtecke oder Streifen schneiden und in Fleischbrühe servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von k****2
vom
Kommentare zu „Suppe: Käse - Biskuits“