Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Schwein Rückenspeck | 50 gr. |
Zwiebeln gehackt | 3 Stück |
Lyoner in Streifen | 400 gr. |
Tomatenmark dreifach konzentriert | 1 EL |
Lorbeerblatt | 1 Stück |
Salz | etwas |
Pfeffer | etwas |
Gewürzgurkenbrühe | ⅛ Liter |
Gewürzgurken je nach Grösse | 3 Stück |
Fleischbrühe klar | ½ Liter |
Letscho | 1 Glas |
Tomatenketchup | 3 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)111 (26)
Eiweiß1,4 g
Kohlenhydrate0,3 g
Fett2,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)111 (26)
Eiweiß1,4 g
Kohlenhydrate0,3 g
Fett2,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Den Speck auslassen, darin dann die gehackten Zwiebeln andünsten. Lyoner in Streifen und Tomatenmark dazu, das Ganze kurz anbraten. Mit Lorbeerblatt, Salz und Pfeffer würzen, Fleischbrühe, Gurkenbrühe und klein geschnittene Gewürzgurken dazu geben, kurz aufkochen. Dann das Glas Letscho hinzu, den Tomatenketchup und dann noch 10 min. kochen lassen. Nach Geschmack nachwürzen, evtl. noch nen Schuss Sahne dazu (hab ich zwar noch net probiert) - FERTIG! Viel Spaß beim Nachkochen und Guten Appetit
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von mystery
vom
Kommentare zu „Soljanka“