Schoko-Bananen-Kuchen

Zubereitung

• 1.Die Butter schmelzen und abkühlen lassen. Die Eier cremig aufschlagen und dann die abgekühlte Butter unterrühren.

  2.Das Mehl mit dem Backpulver, Kakaopulver und dem Zucker vermischen und unter die Eiermasse rühren.

  3.Die Bananen pürieren, die Schokolade hacken und mit dem Bananenpüree unter den Teig rühren.

  4.Den Teig in eine gefettete und ausgemehlte Kasten- oder Kranzform füllen.

  5.Im vorgeheizten Ofen bei 175 Grad für etwa 1 Stunde backen und dann auskühlen lassen.

  6.200 g Schokolade, Sahne und das Kokosfett schmelzen, etwas abkühlen lassen und auf dem Kuchen verteilen.

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  Rezept von sunnysunshine
  vom 03.11.2010

  
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