Camembert aus dem Backofen

Rezept: Camembert aus dem Backofen
Eine Portion Ofenkäse nach eigenem Geschmack
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Eine Portion Ofenkäse nach eigenem Geschmack
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Zutaten für
2
Personen
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ZUTATEN
2 Stück
Camembert
etwas
Butter kalt
Gewürze nach Geschmack
Rapsöl
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
02.11.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
-
Eiweiß
-
Kohlenhydrate
-
Fett
-
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ZUBEREITUNG
Camembert aus dem Backofen

1
Die Idee kam mir mal, weil ich diesen Ofenkäse so sehr liebe. ;-))
2
Den Camembert aus der Verpackung nehmen, in das Einwickelpapier nun ca. 1 EL Rapsöl geben und dann den Käse ohne Rand darin wenden.
3
Jetzt kommt die eigene Fantasie ins Spiel, ich habe für meinen Käse eine fertige Gewürzmischung für Tomate/Mozarella gewählt. Dann habe ich noch gewürzt mit Paprikapulver und etwas Pfeffer schwarz.
4
Auf diese Art kann jeder seinen Ofencamembert genießen, wie es ihm mundet. Man könnte Kräuter außen oder danach innen hineingeben. So kann man seinen Käse dann auch mal pikant bis scharf genießen.
5
Der Camembert, kommt nachdem er gewürzt wurde in eine feuerfeste, kleine Form. Auf den Käse noch jeweils zwei kleine Butterstückchen geben.
6
Die Schälchen nun in den Backofen geben. 200 Grad - ca. 15 Minuten. Dabei den Käse aber beobachten, denn ob er soweit fertig ist, kann man auch durch Antippen mit dem Finger feststellen. Man merkt den flüssigen Kern.
7
Jetzt aus dem Ofen nehmen und das Schälchen auf einen Teller geben. Nun ganz vorsichtig die Oberfläche kreuzweise einschneiden und die Ecken rausklappen. Den Käse so geöffnet nun erst noch ein paar Minuten "ausschnaufen" lassen.
8
Wenn der Käse etwas abgekühlt ist, dann kann man ihn einfach mit der Brotscheibe "ausleeren" - austupfen. Also das Brot eintauchen. Die Haut kann ganz normal gegessen werden und schmeckt dann sehr gut würzig.

KOMMENTARE
Camembert aus dem Backofen

Benutzerbild von Test00
   Test00
Nicht nur dieses Rezept, es ist alles nachvollziehbar und lecker was du in deiner Küche zauberst. LG. Dieter
Benutzerbild von gernd0110
   gernd0110
Gefällt mir sehr gut.5 ***** LG Bernd
Benutzerbild von helianthus21
   helianthus21
.. ja, da kann man gut der Fantasie freien lauf lassen ..., gefällt mir gut!! - glg Eve :))
Benutzerbild von tienshane
   tienshane
KÄSE! ICH LIEBE KÄSE IN JEDER ART
Benutzerbild von rek55
   rek55
Ein Leben ohne dieses Rezept eines himmlischen Camembert aus dem Backofen, ist wie eine weite Reise ohne Gasthaus. Da passt Alles, 5* gvlg rek

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