1.Von dem Camembert die Rinde entfernen ,klein würfeln , den Quark hinzugeben und gut zerdrücken . Mit Salz und Cayennepfeffer kräftig würzen.

2.Frühlingszwiebeln in Röllchen schneiden , das Ei würfeln, die Sonnenblumenkerne in einer beschichteten Pfanne rösten und hinzugeben . Alles nochmal vermischen . Dazu ein kräftiges Brot reichen.