Milchschnittenkuchen

Zubereitung

• 1.Aus Margarine, Zucker, Mehl, Eiern, Natron, Kakao und Buttermilch in ca. 3 Minuten einen glatten Teig rühren. Den Teig auf ein gefettetes Backblech streichen und ausbacken (20-30 min).

  2.Den Pudding kochen und abkühlen lassen. Gelegentlch umrühren, damit sich keine Haut bildet. Solange der Pudding noch warm ist, die Butter nach und nach unterrühren. Die Puddingcreme auf den abgekühlten Boden geben.

  3.Kokosraspeln und Mandeln mit etwas Butter und Zucker rösten, abkühlen und auf die Creme geben. Den Kuchen bis zum Verzehr im Kühlschrank aufbewahren.

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  Rezept von S****a
  vom 01.11.2010