Gefüllte Walnusshappen

Zubereitung

• 1.Nüsse, Zucker, Butter, Ei, Mehl und Schokolade zu einem glatten Teig verkneten und eine Stunde kalt stellen, Teig zwischen Folie ca. 3mm dick ausrollen, runde Plätzchen ausstechen,

  2.auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und im Ofen bei 180°C 12 Minuten backen, Schokolade über dem heißen Wasserbad schmelzen, mit Zimt verfeinern und die Hälfte der Plätzchen mit einem Teil der Schokolade bestreichen, die nicht bestrichenen Plätzchen auf die bestrischenen Plätzchen legen,

  3.Plätzchen mit der übrigen Schokolade bestreichen, Nüsse oder Mandeln auflegen und trocknen lassen,

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  Rezept von z****2
  vom 01.11.2010