Filet mit Käse-Kräuterkruste & Mandelkroketten
1 Std 30 Mineinfach
Weitere Rezepte
Schweinefilet mit Mandelbällchen
Spargel-Kartoffel-Tortilla
Kleine Schnitzelchen vom Filet mit Parmesan in der Panade
Kartoffel-Hack-Auflauf
Kartoffel Blumenkohl Hackfleisch Auflauf
Zwiebelschnitzel mit Waffelkartoffeln
Kartoffel-Hack-Gratin mit Spargel und einer cremiger Sauce
Rotkohl-Auflauf
Scholle natur mit Kartoffel-Käse-Soufflé
Tatarfrikadellen mit Kartoffelecken
Hackbällchen mit Petersilien-Stampf
Schnitzel Holsteiner-Art mit Rahmspinat
Frühlingsrouladen und Pecorino Herz auf Sahnekartoffeln mit Spargelsalat
Hackbraten auf Kartoffelgratin
Kartoffel Pilz Gratin mit Filet
Eifeler Döppekooche an Feldsalat, dazu Vulkanbier
Mini-Wienerschnitzel mit Grenaille-Kartoffeln (Promi-Team)
Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Kartoffeln | 750 gr |
| Eier | 3 |
| Mandelblättchen | 5 El |
| Paniermehrl | 2 El |
| Rindefilet | 750 Gr |
| Oel | 2 El |
| Kochschinken | 80 Gr |
| ger, Gouda | 75 Gr |
| Sahne | 2 El |
| Salz.Pfeffer, Muskat. Majoran | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)405 (97)
Eiweiß3,4 g
Kohlenhydrate7,2 g
Fett3,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 30 Min
1 Std 30 Min
1. 1.Kartoffeln kochen, noch heiß zerdrücken. Eier trennen...Eigelbe unter Kartoffeln kneten.würzen mit Salz & Muskat 20 Bällchen formen In verquirltem Eiweiß , dann in MIx aus Mandeln, Paniermehl wenden ..ca 30 min kühlen 2. Backofen vorheizen auf 200° Filet salzen , Pfeffern in Oel ca 7 MIn anbraten.. den ..in scheiben kochschinken auflegen.Gouda, Sahne Majoran mischen auf den schinken streichen..12 min backen.. 3. Mandelbällchen in Frittieroel ausbacken....dazu passt ein Pikanter Lach-Bratapfel .Rezept folgt gesondert
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von L****g
vom
Kommentare zu „Filet mit Käse-Kräuterkruste & Mandelkroketten“