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Müslikekse

leicht
Müslikekse - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Müsli mit Rosinen250 g
Vollkornmehl100 g
Nüsse nach Wahl - gehackte Walnüsse, gehackte Haselnüsse, gehackte Mandeln oder Pinienkerne50 g
brauner Zucker150 g
Zimt2 TL
Nelken gemahlen½ TL
Macisblüte gemahlen oder Muskatnuss1 TL
Kardamom Gewürz1 TL
Backpulver½ TL
Salz1 Pr
Wasser200 ml
Öl nach Geschmack200 ml
Kokosflocken - nach Wunsch50 g
Backen: bei ca. 180 Grad vorgeheizt ca. 15 Minuten etwas
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Das Müsli mit allen restlichen trockenen Zutaten gut vermischen, das Öl dazu und soviel Wasser zufügen, dass eine feste Konsistenz entsteht. Ich liebe Kokosflocken - daher habe ich beim letzten Mal auch noch 50 g Kokosflocken und 5 EL Kaba-Pulver dazugegeben. Nun entweder Kleckse auf das Backpapier geben oder den Teig insgesamt auf dem Blech verstreichen und nach dem Backen in gewünschte Größe brechen. Die Plätzchen ca. 15 Minuten backen. Schmecken knusprig gebacken superlecker. Haltbarkeit: in einer Blechdose 3-4 Wochen. Bei uns halten sie aber nie so lange...

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    Rezept von t****a
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