Lothringer Käsetorte
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Mehl | 200 Gramm |
| Butter | 125 Gramm |
| Ei | 1 Stück |
| Salz | 1 Prise |
| Kochschinken | 150 Gramm |
| Emmentaler gerieben | 250 Gramm |
| Eier | 3 Stück |
| saure Sahne | ½ Liter |
| Schnittlauchröllchen | 1 Esslöffel |
| Paprika edelsüß | 1 Prise |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1249 (298)
Eiweiß4,3 g
Kohlenhydrate5,2 g
Fett29,3 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. aus Mehl, Butter, 1Ei und Salz einen Knetteig herstellen, 30 min ruhen lassen, eine feuerfeste Quicheform fetten, Teig darin ausrollen, am Rand 3cm hochdrücken, Schinken würfeln,
2. Schinken, Käse, Eier, Sahne , Schnittlauch und Paprika verquirlen und auf dem Teig verteilen, bei 200°C ca 40 min backen
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vom
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