Gemüsepizza

Name: Gemüsepizza - einfach - 111 kcal/100g
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 150 Gramm Magerquark; 3 Esslöffel Milch; 3 Esslöffel Öl; 1 TL Salz; 1 Prise Zucker; 2 Stück Eier Freiland; 300 Gramm Mehl; 2 TL Backpulver; Belag nach Gemüseangebot:; 1 kg Gemüse; 200 Gramm Speck durchwachsen; 250 Gramm Crème fraîche; 3 Stück Eier Freiland; 100 Gramm Käse gerieben; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer aus der Mühle weiß; 1 Prise Muskat; 1 Prise Paprika edelsüß; 1 Esslöffel Kräuter gehackt

45 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Magerquark	150 Gramm
Milch	3 Esslöffel
Öl	3 Esslöffel
Salz	1 TL
Zucker	1 Prise
Eier Freiland	2 Stück
Mehl	300 Gramm
Backpulver	2 TL
Belag nach Gemüseangebot:	etwas
Gemüse	1 kg
Speck durchwachsen	200 Gramm
Crème fraîche	250 Gramm
Eier Freiland	3 Stück
Käse gerieben	100 Gramm
Salz	1 Prise
Pfeffer aus der Mühle weiß	1 Prise
Muskat	1 Prise
Paprika edelsüß	1 Prise
Kräuter gehackt	1 Esslöffel

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1. Quark, Milch, Öl verrühren, Zucker, Salz und Eier dazugeben, Mechl und Backpulver unterkneten, den Teig auf ein gefettetes Blech geben,
2. Gemüse putzen, waschen, kleinschneiden, Speck fein würfeln und auslassen, Gemüse darin andünsten, Creme fraiche mit Eiern und Käse verrühren,
3. mit Salz, Pfeffer, Muskat, Paprika und Kräutern kräftig würzen und mit dem Gemüse gut vermischen, auf dem Teig verteilen, ca. 30 Minuten bei 160°C Umluft backen
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Rezept von z****2
vom 25.10.2010

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