Hack~Schmorgurken~Pfanne

Zubereitung

• 1. Gurken vorbereiten und in Scheiben schneiden

  2. Öl in einer Pfanne erhitzen, Hack darin durchbraten und gut würzen, Zwiebeln zugeben

  3. Nun Gurken zugeben und weitere 5 min schmoren lassen, mit Brühe ablöschen, aufkochen lassen und ca8 min köcheln lassen

  4. Dill waschen und kleinhacken

  5. Dill und Schmand mischen und unter die Hackfleischmenge rühren. Erneut aufkochen lassen

  6. Das ganze mit Senf, Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken und mit Reis servieren

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  Rezept von Sanmaus
  vom 25.10.2010

  
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