Name: Gemüse-Mix-Auflauf
Total time: 35 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 200 Gramm Schwarzwurzeln; 100 Gramm Porree; 200 Gramm Rosenkohl; 200 Gramm Spargel; 200 Gramm Blumenkohl; 200 Gramm Brokkoli; 100 Gramm Möhren; ½ TL Pfeffer; 2 Esslöffel Petersilie gehackt; ¼ Liter Milch; ¼ TL Salz; 25 Gramm Butter; 2 Esslöffel (gestrichen) Mehl; 2 Stück Eier; 100 Gramm Käse gerieben; 200 Gramm Frischkäse mit Kräutern

Gemüse-Mix-Auflauf

35 Minleicht

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Zutaten für 6 Personen


Schwarzwurzeln	200 Gramm
Porree	100 Gramm
Rosenkohl	200 Gramm
Spargel	200 Gramm
Blumenkohl	200 Gramm
Brokkoli	200 Gramm
Möhren	100 Gramm
Pfeffer	½ TL
Petersilie gehackt	2 Esslöffel
Milch	¼ Liter
Salz	¼ TL
Butter	25 Gramm
Mehl	2 Esslöffel (gestrichen)
Eier	2 Stück
Käse gerieben	100 Gramm
Frischkäse mit Kräutern	200 Gramm

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
35 Min

1.Gemüse bissfest garen, in eine gefettete Auflaufform geben, mit Pfeffer und Petersilie bestreuen, Milch, Salz und Butter aufkochen und mit Mehl andicken,
2.Eier, Frischkäse und Reibekäse unterrühren, die Käsemasse über das Gemüse gießen und im Ofen bei 200°C ca 30 min backen
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Rezept von z****2
vom 25.10.2010

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