Kohlnudeln
45 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| kleiner oder einen halben mittleren Weißkohlkopf | 1 |
| schmale Bandnudeln | 250 gr. |
| Gehacktes - ich nehme Rindsgehacktes | 500 gr. |
| Ei | 1 |
| Öl, Paniermehl,Salz, Pfeffer, Muskat, etwas Senf, gemahlener Kümmel | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2583 (617)
Eiweiß7,2 g
Kohlenhydrate10 g
Fett61,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2583 (617)
Eiweiß7,2 g
Kohlenhydrate10 g
Fett61,9 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1.Weißkohl raspeln, salzen und zur Seite stellen. Das Gehackte, Ei, Paniermehl, Salz, Pfeffer und Senf mischen u. zu kleinen Bällchen formen. In Öl ausbraten , herausnehmen und zur Seite stellen. Den Weißkohl ausdrücken u. im Bratenfett braun ausbraten. Mit Pfeffer, Muskat u. gemahlenen Kümmel würzen. Ca. 15 min. garen lassen. Zwischenzeitlich die Nudeln nach Vorschrift kochen und mit den Fleischklößchen unter den Kohl mischen. danach umrühren und fertig! Jetzt nur noch guten Appetit!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von z****r
vom
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