Name: Leo´s Herbstwinterauflauf
Total time: 45 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Bayerische Küche
Ingredients: 750 g Hackfleisch gemischt; 3 EL Haferflocken; 2 Stk. Zwiebel fein gehackt; ½ Pk. Petersilie TK oder frisch gehackt; 1 Stk. Eier; Salz,Pfeffer,Öl; 500 g Rosenkohl; 500 g Kartoffel; 300 g Karotten; 250 ml Gemüsebrühe; 150 g geriebener Käse; Salz Pfeffer

Leo´s Herbstwinterauflauf

45 Minleicht

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Zutaten für 6 Personen


Hackfleisch gemischt	750 g
Haferflocken	3 EL
Zwiebel fein gehackt	2 Stk.
Petersilie TK oder frisch gehackt	½ Pk.
Eier	1 Stk.
Salz,Pfeffer,Öl	etwas
Rosenkohl	500 g
Kartoffel	500 g
Karotten	300 g
Gemüsebrühe	250 ml
geriebener Käse	150 g
Salz Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1.Hack,Zwiebeln,Haferflocken,Eier,Petersilie gut durchknetten,salzen pfefern ewt.ein bischen Wasser zugeben.Bällchen so groß wie Rosenkohl formen und in Öl ausbraten.
2.Rosenkohl 25 min in Salzwasser kochen,abgiessen. Kartoffeln und Karotten in Schale ca.30 min kochen, kurz abkühlen,schälen und in mundgerechte Stücke schneiden.
3.Alles mischen,auf einem Backblech verteilen,mit Brühe begiessen, mit Käse bestreuen und in auf 175° vorgeheiztem Ofen ca.20 min überbacken. Man kann auch statt Käse eine Bechamelsoße drüber geben. Genau das richtige für die kalte Tage!
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Rezept von foodmaker
vom 24.10.2010

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