Kartoffelfrikadellen mit Feta-Käse

Zubereitung

• 1. Kartoffeln waschen und mit Schale kochen, danach pellen und noch warm durch die Presse geben

  2. Knoblauch abziehenund fein hacken, Paprika waschen und in kleine Würfel schneiden

  3. die beiden Eier unter die Kartoffel rühren

  4. nach und nach Mehl und Grieß unterkneten bis ein guter Teig zum formen entstanden ist

  5. ebenfalls die Kräuter, die Paprikawürfel und den Feta-Käse hinzugeben und einkneten

  6. mit Salz und Pfeffer würzen

  7. aus dem Teig Frikadellen formen und im heißen Öl in der Pfanne goldgelb braten.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von willy2006
  vom 24.10.2010

  
• Weiterlesen