Gebackener Schafskäse à la Micaela - versandfertig serviert - mit Bild -

Zubereitung

• 1.Zwiebel, Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden, Tomaten waschen und halbieren, Oliven in 1-2 mm dicke Scheiben schneiden, Rosmarin waschen, trocken schütteln, die Nadeln klein hacken.

  2.In eine Schüssel Zitronensaft, Olivenöl, Oliven, Rosmarin und Harissa geben und gut vermischen, Tomaten hinzugeben und mit Salz und Pfeffer würzen (mit Pfeffer nicht sparen).

  3.4 gleichgroße Bögen Alufolie richten. In jede Folie in die Mitte ein Stück Schafskäse legen, die zubereitete Mischung mit einem Löffel gleichmäsig über dem Schafskäse verteilen.

  4.Backofen auf 160 ° C (Umluft) vorheizen. Die Päckchen verschließen, auf ein Backlech legen und im Backofen ca. 15 Minuten garen.

  5.Wir haben die Päckchen verschlossen auf den Tellern serviert, dadurch bleibt die Erwartungshaltung bestehen.

  6.Man kann dazu Baguette, oder noch besser Fladenbrot servieren.

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  Rezept von agentur_novak
  vom 22.10.2010

  
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