Eintopf - Graupeneintopf

1 Stdeinfach
Eintopf - Graupeneintopf - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Rippchen500 Gramm
Suppengrün frisch klein geschnitten1 Bund
Gerste Perlgraupen1 Päckchen
Gemüsebrühe1 ½ Liter
Kartoffeln fein gewürfelt5
Petersilie gehackt etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

  • 1. Die rippchen in der gemüsebrühe ca 1 std. köcheln lassen . die graupen in einem anderen topf , nach anweisung kochen , in ein sieb geben und mit kaltem wasser abspülen. graupen , kartoffeln u. suppengrün zur brühe geben und alles noch mal ca 15 min. köcheln lassen . rippchen klein schneiden u. zur suppe geben , wenn nötig nach würzen .

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