Fischsuppe mit Gemüse

Rezept: Fischsuppe mit Gemüse
Fisch mit Gemüse im großen Topf
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Fisch mit Gemüse im großen Topf
01:30
4
3386
Zutaten für
25
Personen
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ZUTATEN
2 Kilogramm
Kartoffel geschält frisch und gewürfelt
1,5 Kilogramm
Paprikaschoten (rot, gelb, grün) gewürfelt
0,5 Kilogramm
Möhren gewürfelt
3 Stangen
Porree frisch in Ringe geschnitten
3 grosse
Zwiebeln gehackt
0,5 Kilogramm
Erbsen tiefgefroren
1 Kilogramm
Tomaten gewürfelt
4 Esslöffel
Tomatenmark
2 Esslöffel
Paprikaflocken
2 Liter
Gemüsebrühe
10
Knoblauchzehen
Salz,Pfeffer;Paprikapulver
3 Kilogramm
Fischfilet frisch in Streifen geschnitten
1 Kilogramm
Krabben tiefgefroren
0,2 Liter
Öl
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
16.10.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
297 (71)
Eiweiß
4,1 g
Kohlenhydrate
2,1 g
Fett
5,2 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Fischsuppe mit Gemüse

1
Öl in den Topf geben und erhitzen, Zwiebeln ,Möhren,Tomatenmark und Kartoffeln darin anschwitzen bis es leicht Farbe bekommt und mit Gemüsebrühe ablöschen.
2
Das restliche Gemüse hinzu geben und kochen bis es fast gar ist und mit Wasser aufüllen jetzt gut würzen und wiederum aufkochen lassen und ab und zu gut umrühren.
3
Zum Schulß den Fisch und die Krabben hinein geben und in dem heißen Gemüsesud durchziehen lassen.

KOMMENTARE
Fischsuppe mit Gemüse

Benutzerbild von scheikl2008
   scheikl2008
Leckeres Gericht ***** dafür ,lg Barbara
Benutzerbild von luna-61
   luna-61
Das ist aber wirklich ein großer Topf..... und im Freien gekocht.... hat man nur den Genuss.... Geruch bleibt draußen!!!
Benutzerbild von Miez
   Miez
Wow, gefällt mir sehr gut. Schmeckt garantiert lecker / ☆☆☆☆☆ schöne Grüße, Micha
Benutzerbild von Leutfeld
   Leutfeld
Das sieht wirklich sehr gut aus 5*****chen für dich VLG Bärbel

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