Eierschwammerl mit Knödel
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Zutaten
Zutaten für 4 Personen
| Semmelknödel | 4 |
| Eierschwammerl | 750 g |
| Zwiebel | 1 |
| Suppengewürz | etwas |
| frische Petersilie gehackt | etwas |
| Sauerrahm | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)
574 (137)
Eiweiß
11,9 g
Kohlenhydrate
1,6 g
Fett
9,3 g
Zubereitung
1.Zwiebel würfelig schneiden und in pfanne goldgelb rösten. Eierschwammerl (Pfifferlinge) putzen, schneiden, in Pfanne zugeben und dünsten.
2.Mit Suppengewürz abschmecken. Sauerrahm und Petersilie zugeben. Mit Mehl stauben.
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Rezept von l****a
vom 15.10.2010
vom 15.10.2010
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