Eierschwammerl Rezepte

Ob als Frühstück, Hauptmahlzeit am Mittag oder zum Abendessen: Mit diesem tollen Rezept kreieren Sie ein ganz besonderes Rührei. Neben den Pilzen verfeinern auch Zwiebeln, Petersilie und weitere Gewürze das schmackhafte Gericht. Die Zubereitung ist sehr einfach, weshalb sie auch Kochanfängern ohne Schwierigkeiten gelingt.

Besonders herzhaft ist diese Speise. Dafür stellen Sie selbst Knödel mit Spinat her und kombinieren Sie mit einer köstlichen Soße aus Eierschwammerln, Schalotten, Knoblauch und Weißwein sowie Madeira. Delikate Gewürze wie Muskatnuss, Kümmel und Paprikapulver verleihen dem Gericht eine besondere Note.

Dieses schmackhafte Gericht ist ein Klassiker aus Österreich, der auch Vegetariern mundet. Sie kreieren dafür ein Gulasch aus Pilzen und Gewürzen wie Majoran, Thymian und Kümmel. Natürlich darf auch Paprika als Gewürz nicht fehlen. Dazu gibt es am besten leckere Serviettenknödel.