Mini-Schnitzel in Gorgonzola-Soße
leicht
Weitere Rezepte
Rahm-Ofenschnitzel
Spargel-Lasagne mit feinem Lachs
Spinat-Lachs-Auflauf
Brokkoli-Schinken-Gratin
Eintopf - Champignonsuppe
Blumenkohl-Brokkoli-Auflauf
Gefüllte Putenrouladen mit Kartoffelbrei
Schnitzelchen mit Pilz-Schmorgurken-Gemüse
italienisches Jägerschnitzel
Schnitzel mit Schnelle Champignonssoße
Hähnchenbruststreifen mit Champignon-Gorgonzola-Rahm und Risotto
Vichyssoise
Ein außergewöhnliches Paar- Putenrollen mit Balsamicososse
- Risotto
- Gemüselasagne light
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Zwiebeln,geschält und gehackt | 2 |
| Pflanzencreme | 5 Esslöffel |
| Crème fraîche | 250 Milliliter |
| Gorgonzola | 100 Gramm |
| Möhren | 1 Kilogramm |
| Ahornsirup | 3 Esslöffel |
| Salz und Pfeffer | etwas |
| Kresse | 1 Kästchen |
| Schweineschnitzel a.50g | 8 Stück |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)181 (44)
Eiweiß2,0 g
Kohlenhydrate4,7 g
Fett1,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)181 (44)
Eiweiß2,0 g
Kohlenhydrate4,7 g
Fett1,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Zwiebeln in 1 EL Pflanzencreme glasig dünsten.Creme fraiche zugießen,ca. 10 Minuten köcheln lassen.Gorgonzola in der Soße schmelzen.Möhren schälen.in Stifte schneiden.Zugedeckt in 2 EL Pflanzencreme ca.5 Minuten dünsten.Sirup darüber verteilen.Abschmecken.Umrühren,offen ca.5 Minuten einköcheln lassen.Kresse untermischen
2.untermischen.Fleisch in Rest-Pflanzencreme 2 Minuten braten.Würzen.Möhren auf Teller verteilen und Schnitzeln mit der Soße darauf verteilen. Dazu Pommes servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von C****0
vom
Kommentare zu „Mini-Schnitzel in Gorgonzola-Soße“