Schokostollen

Zubereitung

• 1. Vollmilchschoklade schmelzen.

  2. Quark,Mehl,Backpulver,Salz,Zucker,Vanillezucker,Zitronat,Whisky,Eier + 125g Butter in Flöckchen Mit dem Handmixer verkneten.

  3. Geschmolzene Schoko zufügen+ einarbeiten.

  4. Nun die gehackte Schoko+ die Cranberries einkneten.

  5. Teig auf einer bemehlten Arbeitsplatte gut durchkneten.dann Marzipan zufügen + durchkneten.

  6. Dann ausrollen+ zu einem Stollen einschlagen.Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

  7. Bei 200 C 30 Min. backen,danach auf 175 C runterschalten + weitere 30 Min. backen.Dann aus dem Ofen nehmen.

  8. Restliche Butter schmelzen+ Stollen damit ringsrum einpinseln.Mit 50 g Puderzucker bestäuben,dann nochmals Butter+ zuletzt der rstliche Puderzucker darüber stäuben. Stollen auskühlen lassen,dann probieren

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  Rezept von s****r
  vom 14.10.2010

  
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