Kürbis - Aprikosen Marmelade

einfach
Kürbis - Aprikosen Marmelade - Rezept

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Zutaten

Zutaten für eine Person
vorbereitetes gewürfeltes Kürbisfleisch500 g
Aprikosen1 gr. Dose
Dr. Oetker Gelierzucker 2 : 1500 g
Zitronensäure1 P.
Vanilleschote1
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1.Aprikosen abtropfen lassen und den Saft auffangen.

    2.Das Kürbisfleisch mit dem Saft in einen großen Topf geben und ca. 5 Minuten weich kochen.

    3.Danach die Aprikosen zugeben und mit dem Pürierstab alles püriren.

    4.Jetzt den Gelierzucker und das ausgekratztes Mark der Vanilleschote zugeben.

    5.Aufkochen lassen und 3 Minuten sprudelnd kochen lassen

    6.Danach die Zitronensäure unterrühren.

    7.Sofort in vorbereitete Gläser füllen und sofort verschließen.

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