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einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| geiebene Orangenschale | 2 Eßl |
| geriebene Zitronenschale | 2 Eßl |
| Zimtpulver | ½ Teel |
| Nelkenpulver | 1 Msp |
| Weinbrand | 80 ml |
| Orangensaft | 1 Tasse |
| Mokka | 250 ml |
| Schlagsahne gesüßt | 8 Eßl |
| Orangenschalenzesten | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)732 (175)
Eiweiß3,6 g
Kohlenhydrate4 g
Fett5,3 g
Zubereitung
1. Orangen+ Zitronenschalenabrieb in einer Pfanne ohne Fett rösten.
2. Dann mit Zimt +Nelkenpulver bestreuen+ mit dem Weinbrand ablöschen.Jetzt wird flambiert.
3. Nun mit dem O-Saft ablöschen+ unter rühren zum Kochen bringen.
4. Jetzt kommt der Mokka hinzu+ wird eingerührt.Auf 4 Tassen verteilt mit Sahne bestück+ mit Orangenzesten verfeinert+ ab damit ins Mündle. Wer es süß mag ,gibt Zucker dazu.
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vom
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