Leo´s geschnetzelte Hähnchenbrust

30 Min leicht
( 17 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Hähnchenbrust geschnetzelt 600 g
Zwiebeln gehackt 2 Stk.
Karotten geraspelt 3 Stk.
TK gemischte Kräuter 0,5 Päckchen
Gemüsebrühe 500 ml
Salz,Pfeffer weis etwas
Sahne 200 ml
Mehl 2 EL
Öl 2 EL
Butter 20 g

Zubereitung

1.Öl und die Butter erhitzen,Hähnchenbrust rundherum goldgelb anbraten,salzen pfeffern. Zwiebeln und Karotten dazugeben, 5 min schmoren lasssen. Mit Brühe ablöschen und 10min mit Deckel köcheln lassen.

2.Kräuter dazugeben,Sahne mit Mehl verqirlen auch dazugeben. Aufkochen,Hitze reduzieren und ca 5min durchziehen lassen. Dazu schmecken gut Spätzle oder Reis.

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