Schnelle Spaghetti Carbonara

Zubereitung

• 1. Spaghetti wie gewohnt kochen.

  2. Speck kross anbraten.

  3. Parmesan (Menge je nach Geschmack) in eine Schüssel reiben. Mit Sahne vermengen und mit Salz, Pfeffer abschmecken.

  4. Den lauwarmen Speck zur Sahnemasse geben.

  5. Spaghetti abschütten und in ein Gefäß geben (Topf, Schüssel etc). Unter die heiße Nudeln sofort die Sahnemasse mischen.

  6. Man kann in die Sahnemasse auch noch 2 Eigelbe rühren. Schmeckt aber auch ohne sehr lecker :-)

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  Rezept von a****3
  vom 08.10.2010

  
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