Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kidney-Bohnen Konserve | 100 gr. |
| Makrele geräuchert | 300 gr. |
| Zwiebel frisch | 1 |
| Knoblauchzehe | 1 |
| Öl | 2 EL |
| Zitrone | 3 EL |
| Lollo rosso | 4 Blatt |
| Salz, Pfeffer, Thymian | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)988 (236)
Eiweiß9,1 g
Kohlenhydrate41,8 g
Fett3,2 g
Zubereitung
1. Die Bohnen aus der Dose nehmen und abspülen. Zwiebel abpellen, halbieren und in dünne Scheiben schneiden. Den Knoblauch fein hacken. Aus dem Öl, Zitrone, Salz, Pfeffer, Thymian und dem Knoblauch eine Marinade herstellen. Bohnen und Zwiebeln vermengen.
2. Lollo Rosso waschen, trocken schütteln und zerpflücken. Makrelenfilet in mundgerechte Stücke zerlegen. Salat unter das Bohnen-Zwiebelgemisch heben. Marinade zugeben unterheben und nun das Makrelenfilet drauf verteilen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von N****n
vom



















Kommentare zu „Bohnen-Makrelen-Salat“